Higijena i sigurnost

PRANJE RUKU DEZINFEKCIJA SMANJENJE RIZIKA I KONTROLA ZDRAVLJE NAŠIH DJELATNIKA MJERE ZAŠTITE ZA GOSTE

Ulažemo veliki trud kako bismo gostima uvijek pružili sigurno okruženje te sigurnu i kvalitetnu hranu. To u McDonald’su smatramo temeljem našeg poslovanja. Uz to, naša je odgovornost svakodnevno svojim djelatnicima osigurati radno okruženje u sigurnim uvjetima.

Tvoj McDonald's

DODATNE MJERE

Zdravlje naših djelatnika

Kad dođu na posao, djelatnicima mjerimo temperaturu digitalnim beskontaktnim toplomjerima. U slučaju da imaju povišenu temperaturu, djelatnike ćemo uputiti da se jave svom liječniku.Također,pojačano pratimo zdravstveno stanje zaposlenika, dok je kroz HACCP sustav implementirana „Politika zdravstvenog stanja zaposlenika“ koja djelatnike obvezuje da se u slučaju zdravstvenih sumnji jave poslodavcu. U slučaju sumnje ili dokaza o postojanju zdravstvenih smetnji, dotičnim zaposlenicima zabranjuje se ulaz u prostore restorana.

HIGIJENA

Pranje ruku

Osnovni uvjet da bi se u McDonald’su posluživala sigurna hrana je pranje ruku sapunom i dezinficijensom jer pomaže u sprječavanju prenošenja potencijalno štetnih uzročnika.Poduzeli smo i dodatne mjere pa naši djelatnici ruke peru najmanje svakih 30 minuta.

ČISTOĆA

Dezinfekcija

Sve ekrane, kase i uređaje za kartično plaćanje minimalno svakih 30 minuta čistimo sredstvom za pranje i dezinfekciju - kemijskim sredstvima u spreju visoke učinkovitosti i minimalno potrebnim kontaktnim vremenom za djelovanje. Pojačano je i čišćenje, pranje i dezinfekcija svih radnih površina.

HACCP

Smanjenje rizika i kontrola

Oprema i postupci pripreme hrane u McDonald's restoranu koncipirani su kako bi osigurali vrhunsku kvalitetu proizvoda. Postupci upravljanja, uključujući HACCP sustav, operativni priručnici i programi treninga podržavaju te osnažuju higijensko ponašanje u restoranu.